价格不便宜却迎来喜欢尝鲜的市民争相购买十多种春野菜塞满市民菜篮子

2026-06-12 09:25:36 - 体育

野藜蒿等春季野菜成为市民热捧的价格时令新鲜菜

性价比越来越高的香椿芽走俏市场楚天都市报极目新闻记者曹磊摄

□楚天都市报极目新闻记者曹磊通讯员周小平王欣悦

武汉阴晴不定的春日天气，并没有影响市民们吃时令蔬菜的不便热情。3月底，宜却迎喜澎湃新闻网10.11越来越多的欢尝春季野菜进入市场，被纷纷端上餐桌。市民尽管这些春野菜价格不便宜，争相却迎来喜欢尝鲜的购买市民争相购买，享受一口春天的多种馈赠。

连日来，春野菜塞极目新闻记者走访多家农贸市场发现，满市民菜市场里的价格春野菜几乎塞满了市民的菜篮子。鱼腥草、不便蒲公英、宜却迎喜澎湃新闻网10.11蕲艾尖、欢尝枸杞菜、市民田七菜、野韭菜、野春笋、野藜蒿、地菜……品类达到十余种，市场价最高卖到20元一斤，远比猪肉贵。

3月24日，在汉口三眼桥的露天集贸市场里，各种新鲜春菜摆在较显眼的位置。其中，有几家商铺摆出了一堆堆的野藜蒿，数量不多，标价20元一斤，相较家常藜蒿高了几倍。“想吃的话还要赶早，这几天，上午过了10点就卖完了。”一位商户说。

在汉阳王家湾附近的一家生鲜市场里，各类春季野菜琳琅满目，鱼腥草、野春笋、野韭菜、野藜蒿、蒲公英等有10多种。其中，地菜、野韭菜、鱼腥草等野菜最便宜的是6.5元一斤，鱼腥草尖12元一斤。价格最高的也是野藜蒿，喊价18元一斤。

“3月中旬以后，武汉的气温逐渐升高，新鲜的野菜都冒出来了，品种变多，产量也还可以，我们这几家都卖得不错，每天到中午就断了货。”摊主叶师傅介绍，各类春野菜中，野藜蒿的销量最高，随着气温继续升高，后期野藜蒿大量上市，价格可能会下降一些。

在汉口宝丰路附近的生鲜市场，不少摊位同样摆放着各种春菜，除了按斤卖，还论袋或把卖，鱼腥草、蒲公英10元一袋，野韭菜、野芹菜8元一把，野藜蒿15元一袋。买了两把野韭菜的市民汪先生说，春菜鲜嫩清香又有营养，家人都爱吃，这不，给家人做腊肉炒野藜蒿、鸡蛋炒野韭菜或炒野芹菜、五花肉炖野春笋等，吃出春天的味道。

在长江新区阳逻街武湖桥头村，菜农赵师傅的菜园子里种着红藜蒿、鱼腥草、田七菜、紫背天葵、蒲公英、韭菜等各类“野菜”，现在也进入了采收阶段。“我给野菜铺上地膜保温，自己琢磨着适合种植的春菜，没想到还可以。”赵师傅说，自家菜地只有3亩，因为野菜本身的适应性较强，稍微用心就能种得好：“一般都是菜贩直接来田间地头收购，不愁销。”

武汉现代农业教育中心、邓子新院士农业科普工作室蔬菜专家分析，近些年，全市大量引进和培育新、奇、特蔬菜品种，如野藜蒿、鱼腥草、野芹菜、紫背天葵、蒲公英、田七芽等10多个品类，在新城区蔬菜基地推广种植取得成功。往后，市民将尝到更多新鲜、营养、健康汉产特色蔬菜。

- END -

878