釜灶，火锅是多年锅与灶的组合。在近期公布的样设周口疾控新闻网陕西罗家河遗址考古发掘成果中，出土的火锅陶制“釜灶”距今有4000多年的历史，器型完整，多年功能明确，样设下部有添柴的火锅灶口，中部有排烟孔，多年上部是样设周口疾控新闻网盛放食物的釜。专家介绍，火锅这种“釜”和“灶”连体的多年设计，烹饪食物时有助于聚火和节省燃料。样设想象4000多年前，火锅先民们围“釜灶”而坐，多年分享食物，样设像不像如今我们吃火锅的情景？

监制：李亚玮 侯涛

记者：杨雨桐 赵振凯

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